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2013年6月30日 (日)

ダシ系ばっかです•(´◔ ڼ ◔`)

梅雨時期の雨にことごとくやられて、大好きなスケボー行きたいのにパークに行けず、溜まりに溜まった欲求不満を昨日やっと発散してきて・・・、
やりすぎてボロボロの
BBです(=^ ・ω・)



6月も今日で終わりですねrain

季節の変わり目、今から暑くなって、食欲が落ちてきたりして、体調管理が重要な季節にさしかかりますっ
beer(`・⊝・´)キュッ



そこで!!!

突然ですが、最近つくって食べた美味しかったものを紹介しまーす♪
٩(• • )۶

3

来客があったので、ロティサリーチキン(☄◣∀◢)☄

(※ロティサリーチキンに関しては過去記事をご参照下さい)


か ら の !


食べ終えた骨を煮込んで鶏ガラスープをとって作った、
shine
香草チーズリゾットshine

2


鶏ガラスープがあまったので、さらに煮込んで翌日も、
shineチキン&トマトのドリアshine

1

これ鶏ガラスープと、ほんのり残ったロティサリーチキンのスパイスがいい仕事をして、フライパンいっぱい作ってもあっという間に食べられちゃう、絶品ですheart02

♡o。(๑◕‿◕๑)。o♡

それから、なんとなく食欲が落ちてきたり胃腸が弱ってきたなって時に、近所の朝市で鯛のアラを仕入れて作る、
(朝市に関しては過去記事で)

fish 鯛だしうどん fish

6

か ら の !

japanesetea 茶碗蒸し japanesetea

7

鯛のダシはしっかりしてるのにクセがなくて、なんか疲れた体に滲みるような優しい味で大好きです♡

ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀

それから(料理ではないですが)、こっそり大量に仕込んで、夜な夜なかき混ぜつつ熟成するのを待っている・・・

梅酒たち(。◕ ∀ ◕。)

5

今年は、普通の梅酒・はちみつ梅酒・沖縄黒糖梅酒の3種類が、冷蔵庫の上で熟成する日を待っています・・・(☼ Д ☼) クワッッ!!

はやく飲み頃にな~れ♪



・・・なんか、ダシとか漬けこむとか、そんなんばっかりですね(。◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ。)

地味でサボり気味な家事ネタで、すみません༼ꉺɷꉺ༽

忙しいと、ついつい料理も楽なほうへ導かれてしまいますが・・・、
日々淡々と繰り返されるルーティンな日常にも、小さな楽しみをたくさん見つけて行けるように、心掛けて過ごして行きたいですね。


(*`・ω・)ゞ


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

● 今日のひと部屋はコチラ ●


『プレジール・オオクマⅡ』

新松戸、カップルさんにオススメのメゾネットタイプの物件です♡
広めのシステムキッチンなので、料理もはかどります
ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀

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